Zöldség daraboló
Zöldség daraboló berendezéseket zöldségek egységes méretű darabokra való aprításához használják, konyhákban, az élelmiszeriparban vagy akár otthon is. Ezen gépek segítségével többféle formára darabolhatóak a zöldségek, legyen szó szeletekről, kockákról, csíkokról, szinte minden megoldható a cserélhető késeknek köszönhetően. Felhasználás helyétől függően igen széles skálán lehet megválasztani a kapacitásukat, valamint a zöldség darabok méreteit.
1. Milyen zöldségeket kíván darabolni?
Első lépésként azt kellene meghatároznia, hogy milyen zöldséget/zöldségeket kíván darabolni. Ez nem azért fontos, mert bizonyos zöldségeket nem lehet aprítani ilyen berendezéssel, hanem mert zöldségtől függően más berendezés lesz a legoptimálisabb a feladatra. Például gyökér zöldségek darabolására más kialakítás a célravezetőbb, mint például leveles zöldségek aprítására.
2. Mekkora kapacitással rendelkezzen a zöldség daraboló?
Zöldség darabolók fontos tulajdonsága a kapacitásuk, amit kg / óra módon szokás megadni, vagyis, hogy egy óra alatt hány kg zöldség darabolását képesek elvégezni. Ez a paraméter nagyon széles skálán változik, attól függően, hogy hova szánják a gépet. Kisebb gépek teljesítménye pár tíz kg / óra, míg nagyobb az élelmiszeriparban használatos berendezések kapacitása az akár 30 tonna / órát is elérheti. Attól függően érdemes megválasztani ezt a paramétert, hogy milyen volumenben kíván zöldséget darabolni.
3. Milyen formára kívánja darabolni a zöldségeket?
A későbbi felhasználás függvényében fontos lehet az is, hogy milyen formájúra darabolja a zöldségeket a gép. A zöldségeket lehet darabolni csíkokra, szeletekre, kockákra, alakosra, hullámosra vagy akár juliennre. Ha Önnek van elképzelése arról, hogy milyen alakú darabok lennének, a legideálisabbak csak annyit kell tennie, hogy jelzi ajánlatkérésében a megkívánt formát / formákat.
4. Mekkora méretű darabok lennének a legideálisabbak?
A következőekben arra kellene választ találni, hogy mekkora méretű darabokra szeretné aprítani a zöldségeket. A méretek meghatározásánál milliméterben adja meg a kiválasztott formák jellemző méreteit. Például kockák esetén az él hosszát, míg szeletek esetén azt, hogy milyen vastagok legyenek.
5. Milyen tápfeszültségről működjön a gép?
Érdemes lehet átgondolni azt is, hogy milyen tápfeszültségről működő lehet ideális az Ön számára. Nagyobb kapacitású gépek ugyanis sok esetben három fázisú 400 V-os hálózatról üzemelnek, és viszonylag nagy lehet az energiaigényük is. Amennyiben van bármilyen kitétele a maximális energiaigénnyel vagy a hálózattal kapcsolatban, mindenképpen térjen ki rá ajánlatkérésében.
6. Mekkora maximális méretekkel és tömeggel rendelkezhet a berendezés?
Utolsóként gondolja végig azt is, hogy mekkora hely áll a berendezés rendelkezésére, valamint azt is, hogy van e bármiféle elvárása a gép tömegével szemben, ugyanis nagyobb berendezések már igen nagy méreteket ölthetnek és tömegük is jelentős lehet, egyes esetekben a fél tonnát is meghaladhatja. Éppen ezen okokból kifolyólag érdemes lehet gondolni ezekre a paraméterekre is. Amennyiben van elvárása ezekkel szemben, mindenképpen jelezze.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
