Jégkásagép
Az egyik legnépszerűbb italautomata típus a jégkásakészítőgép. A legtöbb ilyen készülékkel nemcsak jégkása készíthető el különböző ízekben, hanem például koktélok, sorbetek vagy gyümölcsitalok is. A jégkásagép kapacitása változó, lehet 6 de akár 3x15 literes is. A gépek akár több tartályosak is lehetnek, és így különféle jégkása szirup használatával egyszerre akár 4 különböző ízű jégkása is készíthető.
A legtöbb jégkásagépnél BPA mentes, élelmiszerek tárolására alkalmas polikarbonátból gyártott tartályt használnak. Ez az anyag ellenálló a szélsőséges hőmérséklettel szemben és nem ártalmas az egészségre. A minőségi tartályok kifejezetten tartósak, erősek és nagyon ütésállóak. Ezenkívül a fejlesztéseknek köszönhetően, a legtöbb jégkása készítő gépekkel is megvalósíthatóvá vált a tiszta munkahely fogalma. Ez annyit jelent, hogy szabályozva és fröccsenésmentesen jut át a jégkása a gépen egy csap segítségével. A szennyeződésektől egy tartós, de könnyű fedő védi a tartályban lévő jégkását. A tiszta környezetet továbbá a csepegtető tálca is biztosítja, amely felfogja a felesleges folyadékot.
A jégkása gépek többnyire nagy teljesítményű motorral működnek, és mivel a technológiai fejlődés erőteljesen az energiatakarékos és költséghatékony megoldások felé tart, ezért egyre több az ilyen készülék. Mivel nagy teherbírásra tervezték, ezért akár 8-12 órás üzemideje is lehet. Illetve nemcsak arra alkalmasak ezek a készülékek, hogy elkészítsék a jégkását, hanem annak tárolására is képesek.
1. Milyen kivitelű jégkásagépre van szüksége?
Alapvetően két csoportra oszthatóak a jégkásagépek. Az első csoportba tartoznak az otthoni használatra szánt kisméretű és kis kapacitású gépek, míg a második csoportba a vendéglátóiparban használatos nagyméretű több tartályos kialakítások. Az utóbbi csoporton belül léteznek pultra vagy asztalra helyezhető, valamint földön álló típusok.
2. Hány tartállyal rendelkezzen a jégkásagép?
Attól függően, hogy egyszerre hány féle terméket kíván készíteni (és árusítani), adja meg, hogy hány tartállyal legyen felszerelve a készülék. Egyetlen tartálytól akár négy tartályig érhetőek el jégkásagépek.
3. Mekkorák legyenek a készülék tartályai?
A jégkásagép tartály méretei általában 6 litertől indulnak, és akár 15 literes tartály is kapható. A várható fogyasztás alapján adja meg, mekkora tartályokra van szüksége.
4. Mekkora hűtési hőmérsékletre van szüksége?
A legtöbb gép kicsivel 0° alatti hőmérsékletre hűti a jégkását. Ha van konkrét hűtési hőmérséklet igény, illetve, ha lényeges, hogy szabályozható legyen a hűtési hőmérséklet, akkor adja meg azt.
5. Mekkora lehet a készülék maximális tömege?
A jégkásagépek, különösen a nagy kapacitású, több tartályos típusok tömege akár 250 kg is lehet. Vizsgálja meg a beépítési környezet teherbírását, és annak alapján adja meg, hogy mekkora lehet a beépíthető jégkásagép maximális tömege.
6. Mekkora hely áll rendelkezésre a jégkásagép beépítéséhez?
Adja meg, hogy mekkora az a legnagyobb rendelkezésre álló terület, ahová a készüléket elhelyezné.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
