Homogenizátor
A homogenizátor vágókéses daráló, a gyors és finom aprítást végzi élelmiszeripari laboratóriumokban, illetve biológiai, kémiai kutatások során. A homogenizátor az olajos és zsíros, valamint a száraz és puha anyagokhoz egyaránt megfelelő aprító berendezés, hiszen speciális követelményekhez tervezték. Létezik ultrahangos homogenizátor is, ez a sejtek és szövetminták homogenizálását végzi. A kémiai és biológiai kutatásokat végző intézetekben a szilárd, valamint a félszilárd mintákat is homogenizátorral készítik elő. Az elektromos homogenizátorok biztonságosak, a fedél felnyitása esetén a darálás leáll.
1. Milyen feladat elvégzésére szeretnénk homogenizátort?
Először is azt határozzuk meg, hogy milyen területre, milyen felhasználásra szánjuk a berendezést. Például élelmiszeripari laboratóriumba vagy biológiai, kémiai kutatásokra.
2. Milyen anyagokat akarunk feldolgozni?
Vegyük figyelembe, hogy milyen típusú, minőségű anyagokat kívánunk a gép tartályába helyezni. A homogenizátorral száraz, puha, folyékony, zsíros vagy olajos minta is egyaránt aprítható. Egyes modellek specializált felhasználásra készülnek, így érdemes minél pontosabban megadni, hogy milyen anyagok homogenizálását szeretnénk elvégezni a berendezéssel. Pl. fagylalthoz stb.
3. Mekkora méretű homogenizátorral lenne szükségünk?
Léteznek kisebb és nagyobb kapacitású homogenizátorok, ezért gondoljuk át, hogy tevékenységünktől függően nekünk milyen űrtartalomra lesz szükségünk. Hozzávetőlegesen adjuk meg, hogy egyszerre maximum mekkora mennyiségű anyagot szeretnénk aprítani vele! Ha számunkra túl kicsi berendezéssel próbálkozunk, az meghosszabbíthatja a folyamatot, túlságosan nagy maximális űrtartalmú homogenizátor viszont kihasználatlan lehet, illetve nagyobbak is lesznek így a beszerzési/ fenntartási költségeink.
4. Mekkora termelékenységet várunk el a berendezéstől?
A megfelelő berendezés kiválasztása attól is függ, hogy milyen feldolgozó kapacitásra van igényünk. Az egyes modellek teljesítménye többnyire 100 és 5000 liter/óra között változhat. Olyan berendezést válasszunk, ami kiszolgálja, és a leginkább igazodik a felhasználási elvárásainkhoz. Ha többféle különböző anyaggal is használni fogjuk, akkor vegyük figyelembe, hogy az azokhoz optimális keverési/darálási fordulatszám beállítható-e a terméken.
5. Milyen szemcsemérettel rendelkező anyagot akarunk vizsgálni?
Ne hagyjuk figyelmen kívül, hogy mekkora szemcseméretet szeretnénk elérni a homogenizátorral. Ez általában mikrométeres nagyságrendbe esik, amit a gyártók meg szoktak adni. Fontos továbbá, hogy mekkora kiindulási szemcseméret alkalmazható egy adott konstrukcióval.
6. Mobil vagy fixen telepített változatot keresünk?
Központi kérdés, hogy telepített vagy hordozható/áthelyezhető kivitelű terméket keresünk-e. Ipari, nagy mennyiségekkel dolgozó területeken indokolt lehet egy nagy kapacitású, telepített változat. Laborokban, illetve, ha nem rögzített helyen akarjuk használni, akkor pedig egy kisebb súlyú, kompakt készülék lehet optimális.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
