Gázzsámoly
_1.jpg)
A gázzsámoly vagy gáz főzőzsámoly szabadtéri főzéshez és sütéshez, bográcsok, sütőtárcsák, illetve disznóvágáskor a zsírolvasztó edény és az üst hevítésére alkalmas. Felső része általában öntöttvasból, alsó része pedig rozsdamentes acélból készül, és propán-bután (PB) gázzal működik. A megfelelő készülék kiválasztásakor érdemes tájékozódnunk a gázzsámoly gáznyomásáról, kimeneti teljesítményéről és fogyasztásáról. A gázzsámoly részei általában a rozsdamentes, nyíltlángos égőfej, a kivehető, korrózióálló cseppfogótálca, az öntöttvas edénytartórács, a termoelem és az állítható lábak.
1. Hány gázégővel rendelkezzen a gázzsámoly?
A legtöbb gázzsámoly egyetlen égővel rendelkezik csupán, de léteznek két égővel felszerelt típusok is.
2. Mekkora legyen a terhelhetősége a berendezésnek?
Különböző terhelhetőségű termékek kaphatóak, adja meg, hogy maximálisan mekkora tömeggel fogja terhelni a gázzsámolyt. A kisebb készülékek terhelhetősége 50-60 kg, a nagyobbaké akár 100 kg feletti is lehet.
3. Milyen nagy edényekhez szeretné használni a készüléket?
Készülnek gázzsámolyok 400-450 mm átmérőjű edényekhez, de a nagyobb típusok akár 600 mm átmérőjű edényhez is használhatóak.
4. Rendelkezzen-e a gázzsámoly piezo gyújtással?
A hagyományos készülékek begyújtása gyufával történik, ami nehézkes lehet, ha már az edény is rajta van. Sok típusnál elérhető a piezo gyújtás, ami megkönnyíti a termék üzemeltetését.
5. Mekkora teljesítményű berendezésre van szüksége?
A legkisebb típusok teljesítménye nagyjából 4 kW, míg az intenzívebb használatra gyártott termékek teljesítménye a 15 kW-ot is elérheti.
6. Legyen-e a beépített biztonsági gázszelep a gázzsámolyban?
Érdemes számításba venni, hogy lehetőségünk van biztonsági gázszelepes típus választására, aminek előnye, hogy ha elalszik a láng, automatikusan elzárja a gázszelepet.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
