Kelesztőkocsi
1. Milyen méretű?
A kocsi méretétől függ a polcok száma, ebből adódóan a tárolókapacitása. A rendelkezésre álló hely (ha külön helységben szeretné tárolni őket) befolyásolja a megengedhető méretet az optimális helykihasználás érdekében.
2. Mekkora a polcok mérete?
A polcok mérete fontos paraméter, mert ez határozza meg az egy szinten tárolható tészta mennyiségét. A szabványos méretektől (40×60, 58×78, 60×80, 58×98) eltérő, egyedi kivitel is rendelhető.
3. Hány polcos?
A polcok száma szintén befolyásolja az egy kocsin tárolható tészta mennyiségét. A kocsin több szint van, mint amennyi polcot teszünk rá, mert minimális magasságot kell hagyni a tészta a fölötte lévő polc között. Ebből adódik, hogy egyszerre több, eltérő magasságú termék kelesztése is lehetséges a variálható polcok miatt. A polcok száma 10 és 20 között bármi lehet.
4. Milyen kialakítású?
A kelesztő kocsi lehet nyitott és zárt. A zárt kocsi elválasztja a kelesztés légterét a külső légtértől így kelesztő kamra nélkül és képes ellátni a funkcióját, míg a nyílt kocsit be kell tolni kelesztő kamrába, ahol biztosítottak a kelesztés körülményei.
5. Mekkora a szintek közti távolság?
A kocsi kialakítása olyan, hogy kevesebb tálcát tudunk felrakni, mint amennyinek hely van. Két ilyen szint közti magasság meghatározza, hogy mennyire tudjuk helytakarékosan rakni a tálcákat. A tálcák közti távolság 100mm körül mozog, de lehet ennél jóval kisebb is.
6. Milyenek legyenek a polcok?
A kelesztő kocsi lehet simán polcozott, lemezes, vagy vetőszerkezetes. A vetőszerkezet gyorsítja a kocsiról a kemencébe történő átrakást, azonban ehhez szükség van olyan vetőszalagra, amire nem ragad a tészta.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
