Különleges kések
A kés egy mindennapi használati eszköz, melynek 2 lehetséges alkalmazása a szúrás és a vágás.
1. Mihez szeretnénk a kést használni?
Különleges kések vásárlása esetén először azt kell eldöntenünk, hogy mire szeretnénk használni. Mivel manapság a különböző feladatok (legyen szó konyhai feladatokról vagy akár vadászatról, halászatról) elvégzéséhez speciális kések állnak rendelkezésünkre, ezért mindig pontosan adjuk meg a felhasználási területet.
2. Milyen legyen a penge?
A penge típusa alapján a késeket 2 csoportba osztjuk: nyitható és fix pengéjű kések. Fix pengés kések kialakításuk miatt nagyobb terhelést képesek elviselni, a penge anyaga a markolat teljes részén vagy egészén végighúzódik, így gyakorlatilag. Nyitható pengéjű kések kisebb helyet foglalnak el, így tárolásuk és szállításuk sokkal könnyebben megoldható, a penge és a markolat 2 külön egységet alkot.
3. Mekkora legyen a penge?
Különleges kések vásárlásakor meg kell adnunk a számunkra szükséges penge méretét (hosszát és szélességét). Minél nagyobb pengéjű kést veszünk annál nagyobb lesz a beszerzési költség, de annál sokoldalúbban is felhasználható lesz.
4. Milyen legyen a penge kialakítása?
Penge kialakítása alapján 3 típust különböztetünk meg: fogazott, részben fogazott és sima. Sima pengéjű késekkel a pengénél puhább anyagokban, tengelyére merőleges vágásokat ejthetünk. Az így kapott vágási felület sima és tiszta lesz, így precizitást igénylő munka esetén kiválóan alkalmazható. Fogazott pengéjű kések esetén néhány milliméter nagyságú apró fogak és mélyedések váltják egymást a teljes vágóélen, így sokkal hatékonyabban és könnyebben vágja át magát a különböző anyagokon, mint a sima pengéjű társai. Kevesebb karbantartást és ápolást igény, de ezért cserébe a vágási felület durva lesz, így aprólékos munka nem végezhető vele, valamint élezése nehezebb és drágább. A részben fogazott pengéjű kések ötvözik a sima és a fogazott élű kések előnyeit és hátrányait – alkalmazásuk csak ritkán ideális.
5. Miből legyen a markolat?
Különleges kések vásárlása és egyedi rendelés esetén lehetőségünk van arra, hogy megadjuk a markolat anyagát: bőr, csont vagy szaru, fa, fém, gumi és műanyag. Minden típusnak megvan a maga előnye és hátránya, melyek mérlegelésével eldönthetjük, hogy számunkra melyik a legideálisabb választás.
6. Van-e valamilyen speciális igényünk?
Ha van bármilyen speciális igényünk a késsel/késekkel kapcsolatban (pl. penge színének megadása), akkor azt is mindenképp jelezzük.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
