Nagykonyhai munkaasztal
A vendéglátóiparban nagy szükség van nagykonyhai munkaasztalokra, amin el illetve előkészíthetőek a különböző fogások. Minden nagykonyha elengedhetetlen kelléke. Rozsdamentes acélból készült robusztus kivitelükkel megfelelő körülményeket teremtenek a gyors, kényelmes és biztonságos munkavégzéshez.
1. Milyen feladat ellátására keres nagykonyhai munkaasztalt?
A munkaasztalok többnyire univerzális kivitelben készülnek, amellyel sokféle feladat ellátására teszik alkalmassá. De vannak speciálisan egy feladatra kialakított munkaasztalok is. Például kérhető külön pizza vagy saláta készítésére kialakított munkaasztalt is.
2. Mekkora munkafelülettel rendelkező asztalra van szüksége?
A munkaasztal felülete határozza meg a rajta elvégezhető feladatokat, illetve az egyidejűleg végezhető munkákat is. Lényeges, hogy a célnak megfelelő méretű bútort válasszon ki. Ha rendezett környezetben dolgozik, elég lehet kisebb asztalt beszerezni, ha viszont rohanás közben nincs, időrendet tartani érdemes lehet nagyobb felületűt beszerezni, hogy minden kényelmesen elférjen.
3. Milyen magasságú munkaasztalt szeretne?
Az asztal magassága ergonómiailag fontos kérdés. Érdemes a megfelelő magasság kiválasztása, mert a munkaasztal mellett eltöltött hosszú órák alatt kényelmetlen lehet egy túl alacsony vagy túl magas asztal. Beszerezhetünk azonban állítható magasságú asztalokat is, így később könnyen beállíthatjuk a számunkra legkényelmesebb magasságot.
4. Mekkora teherbírással rendelkezzen az asztal?
A teherbírás kérdése meghatározó munkaasztalok esetén, hiszen ez dönti el annak munkavégzőképességének nagy részét, azaz mennyi és milyen súlyú eszközök, alapanyagok, gépek kerülhetnek rá.
5. Szükség van e polcok, fiókok kialakítására?
A polcok és fiókok kialakítása megkönnyítheti a munkavégzést, hiszen ezek segítségével a közelben tarthatóak a szükséges eszközök, alapanyagok vagy már félkész, kész ételek. Kialakítható rajtuk különböző méretű és mennyiségű fiók az eszközök tárolására, illetve többszintes polcok az ételekhez.
6. Milyen egyéb kiegészítőkkel kívánja ellátni munkaasztalát?
Különböző kiegészítőkkel bővíthető a munkaasztalunk sokszínűségét. Felszerelhető mosogató medence az eszközök gyors tisztítása érdekében vagy az alapanyagok megtisztításához. Kialakítható moslékoló a hulladék eltávolításának megkönnyítésére. Kérhető továbbá felhajtott éllel ellátott kivitelben is, amely megakadályozza az eszközök, alapanyagok lecsúszását az asztalról.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
