Melegentartó
.png)
.png)
A melegen tartó készülékeket különböző meleg ételek, például húsok, hasábburgonya, rizs, párolt zöldségek vagy egytálételek melegen tartására használják, elsősorban kifőzdékben vagy állófogadásos, svédasztalos rendezvények alkalmával. A melegentartó segítségével az ételeket fogyasztás előtt nem kell újra felmelegíteni. A melegentartók kaphatók pultra állítható, illetve főzőblokkba beépíthető kivitelben is. A készülék részei általában az acél burkolat, a medencefűtés, a kerámia infrasugárzó, illetve álló kivitel esetén a nyitott alsó szekrény és a szintezhető lábak.
1. Milyen típusú ételhez kívánja felhasználni a melegentartót?
A melegentartó edényei szilárd vagy folyékony ételek tárolására lehetnek alkalmasak. Adja meg az igényeinek megfelelő változatot.
2. Mekkora mennyiségű ételt és milyen elrendezésben szeretne tárolni a melegentartóban?
Adja meg, hogy melyik ételtípusból mennyit szeretne tárolni, illetve azt, hogy hány külön tárolóra lenne szüksége. Jelölje meg azt is, hogy ezek a tárolók egyenként mekkora méretűek legyenek.
3. Milyen kialakítású és mekkora külső méretű készüléket keres?
Létezik pultszerű, asztalra helyezhető, vagy gurulós, alsó polccal rendelkező melegentartó is. A felhasználás alapján adja meg a céljainak legjobban megfelelő változatot. Adja meg, hogy maximálisan mekkora készülék elhelyezésére van lehetőség.
4. Elektromos vagy gázüzemű legyen a melegentartó?
Elektromos üzemű melegentartó telepítése egyszerű, hiszen csak egy konnektor kell hozzá, de üzemeltetése költségesebb, mint a gázüzemű készüléké. Utóbbi telepítéséhez szükséges gázhálózati csatlakozó kiépítése.
5. Mekkora legyen a melegentartó maximális hőmérséklete?
A melegentartók jellemző üzemi hőmérséklete 40-80°. Ha ettől eltérő igénye van, adja meg ezt is.
6. Van-e bármilyen további elvárása a melegentartóval szemben?
Ilyen elvárás lehet a pultos kialakítású melegentartó esetén a nyílóajtós, vagy tolóajtós kivitel, a fénycsöves vagy infralámpás megvilágítás.
7. Igen
jelentős különbségek lehetnek a különböző cégek áraiban és feltételeiben, ezért mindig több cég ajánlatát kérjük be és hasonlítsuk össze. Ezt 2
perc alatt, minden kötelezettség nélkül megtehetjük a következő
ajánlatkérő ív kitöltésével.
| Szerző: Kócsi Norbert |
